Zuidam Dutch Courage Dry Gin

Zuidam Distillers is een van de laatste onafhankelijke distilleerderijen in Nederland die al zijn ingrediënten op traditionele en ambachtelijke wijze verwerkt. Opgericht in 1975 door Fred van Zuidam, is de distilleerderij gevestigd in Baarle-Nassau en heeft het een wereldwijde reputatie opgebouwd voor kwaliteitsgenevers, gins en whiskys.

Het merk is uniek vanwege zijn 'grain-to-glass' filosofie, waarbij Nederlandse molens worden gebruikt om hun gemoute gerst te malen en koperen pot stills voor kleinschalige distillatie. In tegenstelling tot veel grootschalige commerciële sterke drankmerken, blijft Zuidam een familiebedrijf.

Momenteel wordt de distilleerderij beheerd door de tweede generatie van de familie Zuidam, met broers Patrick en Gilbert Zuidam die toezicht houden op de productie en commerciële operaties. Deze onafhankelijkheid stelt hen in staat om strikte controle te behouden over hun recepten en rijpingsprocessen zonder invloed van een groot internationaal drankconglomeraat.