Baileys Salted Caramel Liqueur

Baileys Irish Cream is een van de meest iconische sterke dranken ter wereld, oorspronkelijk gelanceerd in Dublin, Ierland, in 1974. Het was de eerste romige likeur die ooit op de markt werd geïntroduceerd, die Ierse whiskey combineert met room. De variant Salted Caramel is een populaire uitbreiding van het traditionele recept en behoudt de toewijding van het merk aan het gebruik van Iers ingekochte ingrediënten voor de belangrijkste componenten.

De productie vindt voornamelijk plaats in de productiefaciliteiten van het merk in Dublin en Mallusk, Noord-Ierland. Het merk is diep geworteld in de Ierse cultuur en vertrouwt op lokale zuivelboerderijen om de room te leveren die in elke fles wordt gebruikt. Sinds zijn ontstaan is Baileys getransformeerd van een niche Ierse uitvinding naar een wereldwijde krachtpatser in de drankindustrie.

Tegenwoordig is Baileys in eigendom van Diageo, een Brits multinationaal bedrijf dat alcoholische dranken produceert. Diageo werd opgericht in 1997 na de fusie van Guinness en Grand Metropolitan, waarvan laatstgenoemde destijds het moederbedrijf van R. & A. Bailey was. Als uiteindelijke eigenaar beheert Diageo de wereldwijde distributie en marketing van het merk vanuit zijn hoofdkantoor in Londen.