Amoy Donkere Sojasaus

Amoy is een historisch culinair merk dat zijn oorsprong terugvoert naar 1908 in Xiamen (Amoy), China. Het merk is wereldwijd bekend om zijn authentieke Aziatische smaken en verwierf aanvankelijk bekendheid door de productie van hoogwaardige zuivel- en gefermenteerde producten voordat het zich ging specialiseren in sojasauzen en oliën. De belangrijkste productiefaciliteit van het merk bevindt zich in Tai Po, Hong Kong, waar het zijn kenmerkende sauzen blijft produceren voor verschillende markten.

Hoewel het merk diepgeworteld is in China en Hong Kong, is het eigendom in de loop der jaren multinational geweest. Momenteel maakt Amoy, voor de UK en Europese markten, deel uit van een complex wereldwijd distributie- en eigendomsnetwerk. Het voedingsbedrijf van het merk in Hong Kong is eigendom van de Ajinomoto Group, maar in het VK wordt het vaak beheerd via partnerschappen en distributielicenties onder Kraft Heinz. Wereldwijd blijft de Ajinomoto Group de uiteindelijke strategische eigenaar van de merknaam Amoy en zijn kernproductiefaciliteiten.