Zhitnitsa Boekweit (Buckwheat)

Zhitnitsa (ЖИТНИЦА) is een merk dat gespecialiseerd is in de productie van traditionele granen en peulvruchten, en richt zich voornamelijk op consumenten in Rusland en de GOS-regio, evenals exportmarkten zoals Duitsland. Dit specifieke product is Boekweit, een basisgraan in de Oost-Europese keuken.

Het merk is eigendom van het Russische bedrijf OOO 'Resurs', dat opereert onder het Uvelka-merk. Uvelka is een van de grootste fabrikanten van granen, vlokken en meel in Rusland. Het productieproces vindt plaats binnen de Russische Federatie, waarbij lokale agrarische middelen worden gebruikt om de goederen te produceren en in te pakken voor zowel de binnenlandse als internationale distributie. De verpakking bevat vaak Duitse labeling (Buchweizen) om in te spelen op de significante Oost-Europese diaspora en specialiteitsmarkten in Europa.