Wikana Edel Mürbchen koekjes

Wikana is een traditionele Duitse koekjesmerk met diepe wortels in Wittenberg, Saksen-Anhalt. Opgericht in 1906, heeft het merk verschillende historische tijdperken doorstaan, waaronder het zijn als een nationaal eigendom (VEB) tijdens de DDR-periode, voordat het terugkeerde naar particulier eigendom. Tegenwoordig staat het bekend om de balans tussen traditionele recepten en het gebruik van biologische en fairtrade ingrediënten.

Alle Wikana-producten, waaronder de Edel Mürbchen (fijne zandkoekjes), worden geproduceerd op hun historische locatie in Wittenberg. Sinds 2000 is het merk in handen van de familie Knitzschke. Wikana Nahrungsmittel GmbH blijft een onafhankelijke, familiaal gefinancierde middelgrote onderneming, wat het onderscheidt van veel grotere multinationale snackconglomeraten.