Premier Is Underground Cocoa ijs

Underground is een premium ijsmerk dat oorspronkelijk in 1977 werd opgericht in Aarhus, Denemarken. Het werd opgericht door lokale ondernemers met een visie om hoogwaardig, ambachtelijk ijs te creëren dat zich onderscheidde van massaal geproduceerde alternatieven. Tegenwoordig maakt het deel uit van de Premier Is-portfolio, een van de oudste en meest bekende ijsfabrikanten van Denemarken met productiefaciliteiten in Thisted, Denemarken.

Het merk is momenteel eigendom van Food Union, een internationale zuivel- en ijsgroep die in 2015 Mejerigaarden (het moederbedrijf van Premier Is) verwierf. Food Union zelf heeft steun van investeringsentiteiten, waaronder PAG. Ondanks de internationale eigenaarschap, behoudt het product zijn Deense erfgoed door gebruik te maken van lokale productieprocessen en trouw te blijven aan de oorspronkelijke toewijding aan smaak en kwaliteit, specifiek gericht op gezondheidsbewuste consumenten met de 'No Added Sugar'-lijn.