Lotus Biscoff gekarameliseerde biscuits

Lotus Biscoff is een wereldwijd erkend merk van gekarameliseerde speculoos biscuits. Het originele recept werd in 1932 gecreëerd door Jan Boone Sr. in Lembeke, België. De naam 'Biscoff' is beroemd een samentrekking van 'Biscuit' en 'Koffie', wat de lange geschiedenis van het product als de perfecte aanvulling op een warme drank weerspiegelt.

Historisch gezien was alle Lotus Biscoff-productie geconcentreerd in België. Om echter te voldoen aan de groeiende wereldwijde vraag, opende het moederbedrijf in 2019 zijn eerste productieplant buiten België in Mebane, North Carolina, VS. Ondanks deze uitbreiding blijft het merk stevig onder controle van het oorspronkelijke oprichtersfamiliebedrijf, Lotus Bakeries NV.

Lotus Bakeries blijft een beursgenoteerd bedrijf op Euronext Brussel, met de familie Boone die een significante meerderheid van de stemrechten behoudt. Het merk is uitgebreid van zijn kenmerkende biscuit naar koekjespasta's, ijs en sandwichkoekjes, waarbij het zijn onderscheidende krokante textuur en gekarameliseerde smaakprofiel in alle productlijnen behoudt.