El Molinillo Extra Vierge Olijfolie

El Molinillo is een premium Spaans merk dat zich richt op extra vierge olijfolie. Het merk heeft zijn oorsprong in de regio Castilla-La Mancha, specifiek geproduceerd op Finca El Molinillo in Ciudad Real. Dit specifieke product is gemaakt van de Cornicabra-olijfsoort, die in de regio inheems is.

Het gehele productieproces, van het oogsten van de olijven tot het persen en bottelen, vindt plaats op het landgoed, wat zorgt voor een hoog niveau van kwaliteitscontrole en traceerbaarheid. Het merk is in handen van en wordt beheerd door Nortia Agricultural S.A., een Spaans bedrijf dat zich richt op agrarische productie en duurzaam landbeheer. Hoewel het een boutique producent is, behoudt het een sterke aanwezigheid op de gourmet Spaanse markt.