Terra Bäckerei Brot

Terra Bäckerei is een Duitse bakkerij die bekend staat om zijn hoogwaardige brood en gebakken producten. De bakkerij haalt zijn meel uit gecertificeerde biologische molens, wat zorgt voor het gebruik van hoogwaardige ingrediënten. Hun producten zijn gecertificeerd biologisch en voldoen aan de EU-Bio-regelgeving, en ze vermijden kunstmatige bakhulpmiddelen, waarbij ze in plaats daarvan vertrouwen op natuurlijke rijsmiddelen zoals zuurdesem en op tarwe gebaseerde fermenten. De inzet van de bakkerij voor kwaliteit blijkt uit de constante goede tot zeer goede resultaten in internationale broodevaluaties en DLG-tests sinds 2008. Ondanks moderne apparatuur behoudt Terra Bäckerei traditionele ambachtelijke methoden in zijn productieproces.