La Gula del Norte

La Gula del Norte is een surimi-gebaseerd zeevruchtenproduct dat dient als vervanger voor traditionele paling. Het werd geïntroduceerd in de vroege jaren '80 door Angulas Aguinaga, een Spaanse multinationale voedingsmaatschappij opgericht in 1974. Het bedrijf werd opgericht door drie familiebedrijven met als doel de grootste entiteit in de palingsector te creëren. Geconfronteerd met een aanzienlijke afname van de palingmarkt in de vroege jaren '80, innoveerde Angulas Aguinaga door La Gula del Norte te ontwikkelen, dat al snel populair werd vanwege de hoge kwaliteit en het gebruiksgemak. Dit product markeerde het begin van moderne visserijpraktijken in Spanje, waaronder de introductie van producten met barcodes in de viswinkels en de oprichting van de eerste surimi-fabriek in Europa in Irura. In de loop der jaren heeft Angulas Aguinaga zijn productassortiment uitgebreid met andere zeevruchten en is het uitgegroeid tot een multinational met meer dan 800 medewerkers verspreid over zeven werkcentra in Spanje en Italië. Het bedrijf staat bekend om zijn toewijding aan innovatie en kwaliteit, met grote merken zoals La Gula del Norte, Krissia, Aguinamar, Royal en Riunione.