Wie zit er achter Mancini Linguine Pasta? Check het voor je koopt

Mancini Linguine Pasta is een ambachtelijke Italiaanse pasta gemaakt van durum tarwe semolina en water. De tarwe wordt direct door het bedrijf verbouwd in de regio Le Marche in Italië. De pasta wordt door bronzen matrijzen geperst, wat zorgt voor een ruwe textuur die ideaal is om sauzen vast te houden. Vervolgens wordt het langzaam gedroogd bij lage temperaturen, wat ongeveer 23 uur duurt voor lange pastavormen. Elke linguine streng meet 260 mm in lengte, met een elliptische dwarsdoorsnede van 4,4 mm in breedte en 1,36 mm in dikte. De aanbevolen kooktijd is tussen de 7 en 9 minuten.