Fiorfiore Profiteroles

Fiorfiore Profiteroles zijn een premium diepvriesdessert gemaakt door Coop Italia, een coöperatie opgericht in 1854 in Italië. Het merk Fiorfiore, dat "bloem van Coop" betekent, staat voor de toewijding van de coöperatie aan hoogwaardige, ambachtelijke producten. Deze profiteroles bestaan uit zachte chouxdeeg gevuld met verse melkroom en slagroom, daarna omhuld met een laag donkere chocolade gemaakt van Ecuadoriaanse cacaobonen. Het product wordt ingevroren om de versheid te behouden en wordt doorgaans verkocht in verpakkingen van 540 g met zes porties. De ingrediënten omvatten verse melkroom, slagroom, eieren, tarwebloem, cacaopoeder, suiker en donkere chocolade, met mogelijke sporen van noten en mosterd. Het product wordt diepgevroren bewaard en moet ongeveer twee uur op kamertemperatuur ontdooid worden voor consumptie. Eenmaal ontdooid kunnen ongebruikte porties in de koelkast worden bewaard en binnen drie dagen worden geconsumeerd. Het product is verkrijgbaar in Coop Italia-winkels en op online platformen.