Los Vázquez Queso Fresco

Los Vázquez is een gerenommeerde Spaanse kaasproducent die zich richt op traditionele kazen gemaakt van geiten- en koemelk. Opgericht in 1972, maakt het bedrijf al meer dan vier decennia hoogwaardige kazen. Hun Queso Fresco is een verse kaas gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk (minimaal 51%) en koemelk (minimaal 30%), afkomstig van hun eigen boerderijen in de Guadalquivir-vallei. De kaas is vrij van conserveermiddelen, kleurstoffen en additieven en houdt zich aan traditionele recepten. Het heeft een zachte maar consistente textuur met een milde smaak die de intense nuancen van geitenmelk accentueert. Los Vázquez biedt Queso Fresco aan in verschillende gewichten, waaronder 250g, 500g en 1kg, waardoor het voldoet aan verschillende consumentenbehoeften. Het bedrijf heeft zijn hoofdkantoor in Castilleja del Campo, Sevilla, Spanje.