Dannewang Flødeboller

Dannewang Flødeboller zijn een traditionele Deense zoetigheid, bestaande uit een krokante koekjesbasis met daarop een luchtige, meringue-achtige vulling, geheel omhuld door een laag chocolade. Oorspronkelijk in Denemarken ontstaan in het begin van de 19e eeuw, werden flødeboller aanvankelijk gemaakt met room, maar na verloop van tijd evolueerde de vulling naar een gezoete, opgeschlagen eiwittenmengsel, dat de houdbaarheid verbeterde en massaproductie mogelijk maakte. Tegenwoordig produceert Denemarken jaarlijks ongeveer 800 miljoen flødeboller, waarvan een aanzienlijk deel wereldwijd wordt geëxporteerd. Het Dannewang merk staat bekend om zijn hoogwaardige flødeboller, die trouw blijven aan traditionele recepten, terwijl er ook geëxperimenteerd wordt met verschillende smaken en coatings om aan diverse consumentenvoorkeuren te voldoen.