Cholula Chipotle Hete Saus

Cholula Hot Sauce is een wereldberoemd merk dat oorspronkelijk is vernoemd naar de 2.500 jaar oude stad Cholula in Puebla, Mexico. Het merk werd in 1989 in de Verenigde Staten geïntroduceerd en is gemakkelijk herkenbaar aan de iconische houten dop en de afbeelding van een vrouw op het etiket, vaak 'La Chalu' genoemd. De saus wordt gemaakt volgens een geheim familierecept waarbij arbol- en piquin-pepers worden gemengd met diverse regionale kruiden.

Hoewel het merk diepe Mexicaanse wortels heeft, is de eigendom overgegaan naar grote internationale ondernemingen. In 2020 werd het merk overgenomen door McCormick & Company, een wereldleider op het gebied van smaakstoffen en specerijen. Ondanks de verandering van eigenaar blijft het productieproces geconcentreerd in Mexico, wat zorgt voor het authentieke smaakprofiel dat het een vaste waarde heeft gemaakt in huishoudens en restaurants over de hele wereld. McCormick blijft de aanwezigheid van het merk op internationale markten zoals Nederland uitbreiden.