Gwada Bier

Gwada Bier is een bijzonder bier uit Guadeloupe, een Franse overzeese regio in het Caribisch gebied. De naam "Gwada" is de Creoolse term voor Guadeloupe, wat de diepe culturele wortels van het bier weerspiegelt. Opgericht in 2003, werd Les Brasseurs de Guadeloupe, de brouwerij achter Gwada Bier, opgericht door een groep gepassioneerde lokale inwoners die de brouwerij-erfgoed van het eiland wilden laten zien. Zij besteedden meer dan een jaar aan het perfectioneren van het recept, om de versheid en kwaliteit van het bier te waarborgen. De brouwerij hanteert de techniek van "trage brouw" waarbij de rijpingsperioden worden verlengd om de smaken van het bier te verbeteren. Deze methode verbetert niet alleen de smaak, maar komt ook overeen met ecologische praktijken door afval te verminderen en lokale hulpbronnen te benutten. Gwada Bier biedt een assortiment ambachtelijke bieren, waaronder de Original Lager, Ice White Beer, en Magma Amber, die elk zijn ontworpen om de essentie van Guadeloupe's cultuur en natuurlijke schoonheid te belichamen.