illy Classico Gemalen Koffie

illy is een wereldwijd erkend Italiaans koffiemerk, in 1933 opgericht door Francesco Illy in Triëst, Italië. Het getoonde product is de illy Classico gemalen koffiemelange, een kenmerkende mix van 100% Arabica-bonen.

De productie vindt voornamelijk plaats in Triëst, Italië, waar het bedrijf een grootschalige branderij en verpakkingsfaciliteit heeft om een constante kwaliteit en smaak te garanderen. Hoewel de bonen van illy afkomstig zijn uit verschillende regio's zoals Brazilië, Colombia en Ethiopië, zijn het branden en de onder druk gezette verpakking kenmerkende processen die in het Italiaanse hoofdkantoor worden uitgevoerd.

Tegenwoordig blijft illycaffè S.p.A. een familiebedrijf, waarbij de familie Illy een aanzienlijk meerderheidsbelang behoudt. In de afgelopen jaren heeft Rhône Capital een minderheidsbelang verworven om internationale groei te ondersteunen, maar de identiteit en kernactiviteiten van het merk blijven diep geworteld in de Italiaanse traditie.