La Quinta Esencia Early Harvest Extra Virgin Olive Oil

La Quinta Esencia is een premium Extra Virgin Olijfolie die wordt geproduceerd in het hart van de Sierra Mágina-regio in Jaén, Spanje. Deze specifieke 'Cosecha Temprana' (Vroeg Geplukt) variëteit is gemaakt van Picual-olijven die in vroeg oktober zijn geoogst om de meest intense groene fruitigheid en antioxidanten te vangen. Het product is gecertificeerd onder de Sierra Mágina Oorsprongsbenaming (D.O.P.), wat zorgt voor strikte kwaliteitscontrole en traditionele productiemethoden binnen een specifiek geografisch gebied dat bekend staat om zijn olijvenplantages op grote hoogte.

Het merk behoort tot de coöperatie Santísimo Cristo de la Misericordia, opgericht in 1952 door lokale olijfboeren in de stad Jódar. Dit coöperatieve model betekent dat de uiteindelijke eigenaren de ongeveer 700 lokale boeren zijn die de organisatie vormen. Ze zijn geëvolueerd van een kleine groep telers naar een gemoderniseerde onderneming die zich richt op duurzame praktijken en internationale excellentie, en hebben talloze prijzen gewonnen voor hun 'La Quinta Esencia'-lijn. De productie en botteling vinden volledig plaats binnen hun eigen molenfaciliteiten in Spanje.