Meggle Butterschmalz

Meggle Butterschmalz is een premium geklaarde boter geproduceerd door het Duitse zuivelbedrijf Meggle. Het product is afgeleid van pure boter en is van nature lactosevrij, waardoor het een veelzijdige keuze is voor koken en bakken op hoge temperatuur.

De geschiedenis van het merk dateert uit 1887, toen Josef Anton Meggle een zuivelfabriek oprichtte in Wasserburg am Inn, Beieren. Sindsdien is het bedrijf uitgegroeid van een lokale zuivelfabriek naar een internationale groep. In 2019 onderging de eigendomsstructuur een ingrijpende wijziging toen de lange tijd enige eigenaar, Toni Meggle, zijn aandelen overdragen aan de Toni Meggle Stichting. Deze stap was bedoeld om de langetermijnonafhankelijkheid en stabiliteit van het bedrijf te waarborgen, de verkoop ervan te voorkomen en de status als een middelgroot bedrijf met het hoofdkantoor in Duitsland te behouden.