Timmendorfer Bauern-Mettwurst

Timmendorfer is een regionale merk van de REWE Group, gespecialiseerd in traditionele Noord-Duitse vlees- en worstproducten. Het merk is diep verankerd in de geschiedenis van het Wilhelm Brandenburg bedrijf, dat oorspronkelijk werd opgericht in 1885 in Rügenwalde (het huidige Polen). Na de Tweede Wereldoorlog verhuisde de familie het bedrijf in 1949 naar Timmendorfer Strand aan de Duitse Baltische kust.

In 1986 verwierf de REWE Group het bedrijf, en sindsdien opereert Wilhelm Brandenburg als de belangrijkste producent van private labels voor REWE en Penny. Het 'Timmendorfer' merk werd officieel gelanceerd als een premium regionaal label eind 2023 om de lokale productie en erfgoed van het bedrijf te benadrukken. De producten worden vervaardigd in de historische faciliteit in Timmendorfer Strand, Schleswig-Holstein, waarbij traditionele recepten worden onderhouden zoals roken boven beukenhout.