Brunch roomspread

Brunch is een populair merk van roomspread, bekend om zijn veelzijdigheid als zowel broodbeleg als kookingrediënt. Het werd voor het eerst gelanceerd in 1995 door het Duitse bedrijf Edelweiss GmbH & Co. KG, gevestigd in Kempten, Beieren. Het merk creëerde effectief een nieuwe categorie van yoghurt-gebaseerde spreads op de Duitse markt, die romigheid combineert met een lichtere textuur dan traditionele roomkazen.

Hoewel het merk oorspronkelijk werd ontwikkeld onder de eigendom van het multinationale Unilever, werd het in 2003 verkocht aan de Franse zuivelspecialist Bongrain. Tegenwoordig is het merk in eigendom van de Franse groep Savencia Fromage & Dairy (voorheen Bongrain), die een van 's werelds toonaangevende producenten van specialiteitskazen is. Ondanks het Franse eigendom, wordt het product voornamelijk geproduceerd in de Allgäu-regio van Duitsland, waarmee het zijn diepe wortels in de Duitse zuiveltraditie behoudt.