Lebensbaum Kümmel ganz

Lebensbaum Kümmel ganz (hele karwij) is een hoogwaardige biologische specerij, geproduceerd door het Duitse bedrijf Ulrich Walter GmbH. Opgericht in 1979 door Ulrich Walter in Diepholz, Nedersaksen, was het merk een pionier in de Europese biologische voedselbeweging en richtte het zich op duurzame inkoop van thee, koffie en specerijen. De karwijzaden in dit pakket zijn afkomstig van biologische en biodynamische (Demeter) landbouw, voornamelijk binnen Duitsland of Europa, en worden verwerkt en verpakt in de faciliteit van het bedrijf in Diepholz, Duitsland.

Historisch gezien een familiebedrijf, ging Lebensbaum een partnerschap aan met het investeringsbedrijf Adiuva Capital om langdurige opvolging en groei te waarborgen. Sinds 2026 blijft het merk onder de vlag van de Lebensbaum Group (Ulrich Walter GmbH), met het hoofdkantoor en de productie in Duitsland. Het merk staat bekend om zijn toewijding aan ecologische vooruitziendheid en sociale verantwoordelijkheid en wint vaak duurzaamheidsprijzen voor zijn transparante toeleveringsketens en CO2-neutrale productieprocessen.