Nando's PERi-PERi

Nando's is een wereldwijd erkend merk dat zijn oorsprong heeft in Zuid-Afrika en beroemd is om zijn Portugese-Mozambikaanse fusieküche. Opgericht in 1987 in Johannesburg door Fernando Duarte en Robert Brozin, werd het merk opgebouwd rond de legendarische PERi-PERi (Afrikaanse Bird's Eye Chili). De oprichters kochten aanvankelijk een klein restaurant genaamd Chickenland en gaven het een nieuwe naam, Nando's, vernoemd naar de zoon van Duarte.

Hoewel het merk synoniem is met zijn restaurantketen, heeft het een aanzienlijke aanwezigheid in de detailhandel met een assortiment van sauzen, marinades en snacks. De productie van deze retailproducten vindt plaats op verschillende locaties om de wereldwijde toeleveringsketen te ondersteunen, hoewel veel essentiële sausingrediënten en de pepers zelf afkomstig zijn van boerderijen in Zuid-Afrikaanse landen, waaronder Mozambique, Malawi, Zimbabwe en Zuid-Afrika. Dit waarborgt dat het merk zijn authentieke erfgoed behoudt terwijl het voldoet aan de internationale vraag.

Vanaf 2026 blijft Nando's een privaat bedrijf dat uiteindelijk eigendom is van de familie Enthoven. De familie, via hun investeringsvehicle Yellowwoods, heeft het cruciale kapitaal en de langetermijnvisie geboden die het merk transformeerde van een lokale favoriet in Zuid-Afrika naar een multinationale krachtpatser met meer dan 1.200 locaties wereldwijd.