Antinori Pèppoli Chianti Classico rode wijn

Pèppoli Chianti Classico is een onderscheidende rode wijn geproduceerd door de familie Marchesi Antinori, een van de meest gerenommeerde namen in de wereld van de wijnbouw. De wijngaarden van het Pèppoli-landgoed zijn gelegen in het hart van de Chianti Classico-regio in Toscane, Italië, specifiek in San Casciano in Val di Pesa. Deze wijn is voornamelijk vervaardigd van de Sangiovese-druif, vaak gemengd met kleine percentages Merlot en Syrah om de zachtheid en aromatische complexiteit te versterken.

Het merk heeft een diepgaande historische afstamming, aangezien de Antinori-familie al meer dan zes eeuwen betrokken is bij de wijnproductie, die teruggaat tot 1385 toen Giovanni di Piero Antinori toetrad tot de Florentijnse Wijnmakersgilde. De Pèppoli-wijn zelf werd voor het eerst geproduceerd in 1985. Sinds 2013 vindt een aanzienlijk deel van de productie plaats in de state-of-the-art wijnmakerij Antinori nel Chianti Classico. De wijn rijpt doorgaans in grote Slavonische eiken vaten om zijn fruitige karakter en bloemige tonen te behouden. Tot op de dag van vandaag blijft het merk in particulier bezit van de Antinori-familie, wat een van de langst bestaande familiebedrijven ter wereld vertegenwoordigt.