Sterno Ethanol Gel Chafing Fuel

Sterno is een iconisch Amerikaans merk dat synoniem is geworden met 'blikverhitters'. Oorspronkelijk uitgevonden rond 1900 als een bijproduct van het nitrocellulose productieproces, werd het gepromoot door S. Sternau & Co. in Brooklyn, New York. Het product is gemaakt van ethanol die is gegeled met methanol en andere middelen, ontworpen voor het verwarmen van voedsel in buffetachtige chafing schalen. Gedurende zijn lange geschiedenis is Sterno door het leger gebruikt in beide wereldoorlogen en heeft het zich ontwikkeld van een eenvoudige brandstofbron naar een uitgebreide lijn van catering- en voedselservice-apparatuur.

Tegenwoordig is het merk eigendom van Sterno, dat een dochteronderneming is van Compass Diversified (CODI), een private equity firma die een portefeuille van gevestigde middelgrote bedrijven in Noord-Amerika beheert. Het bedrijf heeft zijn hoofdkwartier in Plano, Texas, en onderhoudt productie-eenheden in de Verenigde Staten, waar het zijn kenmerkende gel-brandstoffen en andere draagbare verwarmingsoplossingen produceert.