LU Petits Beurre

LU Petits Beurre, formeel bekend als de 'Véritable Petit Beurre', is een van de meest iconische Franse koekjes. Het werd in 1886 gemaakt door Louis Lefèvre-Utile in de stad Nantes. De naam 'LU' is afkomstig van de initialen van de oprichters, Jean-Romain Lefèvre en zijn vrouw Pauline-Isabelle Utile. Het unieke ontwerp van het koekje—met 52 'tanden' (die de weken van het jaar vertegenwoordigen), 4 'oren' (de seizoenen), en 24 'stipjes' (de uren van de dag)—was bedoeld als een allegorie voor de tijd.

Historisch gezien was de productie gecentreerd in het hart van Nantes, maar vandaag de dag bevindt de belangrijkste productielocatie zich in La Haie-Fouassière, net ten zuiden van de stad. Terwijl Frankrijk de primaire productiekern voor de Europese markt blijft, betekent het wereldwijde bereik van het merk onder zijn moederbedrijf dat variaties en lokale distributie productieplaatsen in andere regio's kunnen inhouden.

Het eigendom van het LU-merk is door de jaren heen verscheidene keren veranderd tussen verschillende grote voedselconglomeraten. Oorspronkelijk een familiebedrijf, werd het in 1986 overgenomen door Danone. In 2007 werd het verkocht aan Kraft Foods, en sinds de bedrijfssplitsing van Kraft in 2012 is het merk in het ultieme eigendom van Mondelēz International.