D'Annata Extra Virgin Olijfolie

D'Annata is een premium Italiaanse olijfolie merk dat afkomstig is uit de regio Campania, specifiek Olevano sul Tusciano in de provincie Salerno. Het merk werd in 2016 opgericht door Anna D'Elia om de eeuwenoude olijfboomgaarden van haar familie nieuw leven in te blazen en te behouden. Het product dat hier wordt gepresenteerd is een fles van 250 ml (8.45 oz) extra virgin olijfolie van de oogstjaar 2024/2025 (Annata).

De olie wordt geproduceerd met traditionele mechanische koude-extractiemethoden binnen 24 uur na de oogst om hoge niveaus van polyfenolen en antioxidanten te behouden. Het is voornamelijk gemaakt van inheemse Italiaanse rassen zoals Rotondella, Frantoio en Carpellesi. De uiteindelijke eigendom en productie blijven binnen de familie-run onderneming, D'Annata di D'Elia Anna, die de nadruk legt op duurzame en authentieke 'Made in Italy' praktijken.