De Cecco Fusilli

De Cecco is een historisch Italiaans pastamerk dat in 1886 werd opgericht in de Abruzzen, Italië. Het merk staat bekend om het produceren van een breed scala aan droge pastavormen, waaronder fusilli, met gebruik van durum tarwe semolina en traditionele bronzen extrusie-methoden die de pasta een ruwe textuur geven, wat helpt om sauzen beter te laten hechten. De Cecco verpakt pasta in kenmerkende blauwe en gele zakken en verkoopt grote conveniëntiepakketten (bijvoorbeeld 1 kg) voor thuis- en professioneel gebruik.

De productie van De Cecco-pasta vindt voornamelijk plaats in Italië, waar het bedrijf durum tarwe inkoopt en verschillende productiefaciliteiten heeft. In de loop der tijd heeft het merk distributie- en productieovereenkomsten uitgebreid die het mogelijk maken om in aanvullende landen te produceren of te verpakken voor sommige markten, waardoor Italië de primaire productielocatie blijft, maar sommige productlijnen elders kunnen worden geproduceerd of verpakt.

Het merk heeft door de jaren heen verschillende eigendomsstructuren doorgemaakt, maar behoudt zijn Italiaanse identiteit en traditionele productiemethoden die wereldwijd worden vermarkt. De Cecco-pasta is wereldwijd breed verkrijgbaar in supermarkten en gepositioneerd als een premium dry pasta merk dat gewaardeerd wordt om zijn textuur en kwaliteit.