Caprice des Dieux kaas

Caprice des Dieux is een iconische specialiteitskaas die bekend staat om zijn unieke ovale vorm en blauw-witte verpakking met twee kleine engeltjes. Het werd voor het eerst gelanceerd in 1956 in de regio Haute-Marne in Frankrijk. Het product is een zachte rijpingskaas met een bloeiende korst, vergelijkbaar met Camembert of Brie, maar met een onderscheidende romige textuur en milde smaakprofiel.

Het merk blijft diep geworteld in zijn Franse erfgoed, met het merendeel van de productie die nog steeds plaatsvindt in de oorspronkelijke regio. In de loop der jaren is Caprice des Dieux een basisproduct geworden in de Franse zuivelindustrie en wordt wereldwijd geëxporteerd als een premium voorbeeld van Franse specialiteitskaas.

Tegenwoordig is het merk eigendom van Savencia Fromage & Dairy (voorheen bekend als Bongrain), een grote internationale kaasproducent en zuivelverwerker. Het bedrijf heeft zijn hoofdkantoor in Viroflay, Frankrijk, en opereert als een van de grootste leveranciers van specialiteitskazen ter wereld, waarbij het de traditionele productiemethoden voor het merk Caprice des Dieux behoudt.