Kikkoman Teriyaki Sauce

Teriyaki-saus is een klassieke Japanse glazuur gemaakt van een mengsel van sojasaus, suiker en specerijen. Hoewel de kookmethode 'teriyaki'—wat 'glanzend gegrild' betekent—teruggaat tot het Japan van de 17e eeuw, werd de commerciële versie in flessen wereldwijd gepopulariseerd door Kikkoman.

Tegenwoordig is Kikkoman de grootste producent van Japanse sauzen ter wereld. Het product wordt vervaardigd op verschillende strategische locaties, waaronder Japan, de Verenigde Staten, Nederland, Singapore en Taiwan, om lokale markten wereldwijd te bedienen. Het merk blijft onder het beheer van de oorspronkelijke Kikkoman Corporation, waarmee het zijn erfgoed behoudt als een van de oudste familiebedrijven in Japan.