Jiffy Corn Muffin Mix

Jiffy is een iconisch Amerikaans merk van bakmixen, het meest bekend om zijn betaalbare en handige Corn Muffin Mix. Het merk werd opgericht door de Chelsea Milling Company, een familiebedrijf dat sinds het einde van de 19de eeuw meel maalt. Het 'Jiffy' merk zelf werd in 1930 gelanceerd door Mabel White Holmes, die een product wilde creëren dat het bakken gemakkelijker zou maken voor drukke huishoudens.

Alle Jiffy-producten worden vervaardigd in de enige faciliteit van het bedrijf in Chelsea, Michigan. Het bedrijf is uniek in de voedselindustrie omdat het geen geld uitgeeft aan traditionele reclame, maar in plaats daarvan vertrouwt op mond-tot-mondreclame en klantloyaliteit om zijn marktpositie te behouden. Het merk blijft onder het particuliere eigendom van de familie Holmes via de Chelsea Milling Company, waarmee het zijn erfgoed als een onafhankelijke Amerikaanse fabrikant behoudt.