Galle & Jessen mælkepålægschokolade

Galle & Jessen is een iconisch Deens merk dat beroemd is om zijn 'pålægschokolade'—dunne schijfjes chocolade die traditioneel op roggebrood worden gelegd. Opgericht in 1872 door Edvard Galle en Hans Jessen in Kopenhagen, werd het bedrijf al in 1884 leverancier aan het Koninklijk Deense Hof.

Hoewel oorspronkelijk een onafhankelijke suikerwerkproducent, werd het merk in 1971 overgenomen door de Deense snoepgigant Toms International (Toms Gruppen A/S). Vandaag de dag blijft het product een essentieel onderdeel van de Deense ontbijtcultuur. Het grootste deel van de productie vindt plaats in de faciliteiten van Toms in Denemarken, waardoor het erfgoed van het merk als een essentieel onderdeel van de Deense voorraadkast behouden blijft onder het eigendom van een van de grootste Noordse snoepgroepen.