Santa Maria Zwarte Peper Tellicherry

Santa Maria is een van de meest prominente kruidenmerken in Noord-Europa, gespecialiseerd in specerijen, Mexicaans voedsel en Aziatische concepten. Het Santa Maria-merk vindt zijn oorsprong terug in 1911 in Göteborg, Zweden, waar het begon als een gespecialiseerde specerijenshop. In de loop der decennia heeft het zich ontwikkeld tot een belangrijke Noordse krachtpatser in de voedingsindustrie.

Tegenwoordig maakt Santa Maria deel uit van Paulig, een internationaal familiebedrijf dat actief is in de voedings- en dranksector. Hoewel de hoofdkantoren en de belangrijkste productiefaciliteiten zich in Mölndal, Zweden, en Tallinn, Estland bevinden, worden de grondstoffen zoals Tellicherry-peper wereldwijd ingekocht, voornamelijk uit India, en vervolgens verwerkt en verpakt in hun gespecialiseerde productiefaciliteiten. Dit model stelt Paulig in staat om een dominante positie in de Europese specerijenmarkt te behouden, terwijl het hoge kwaliteitsnormen waarborgt door middel van lokale Europese productie.