Dr. Oetker Bikarbonat

Dr. Oetker Bikarbonat (Natriumbicarbonaat) is een essentieel bak ingrediënt dat wordt gebruikt als rijsmiddel. Het merk werd in 1891 opgericht door Dr. August Oetker in Bielefeld, Duitsland, nadat hij een stabiel bakpoeder ontwikkelde, bekend als Backin. Deze innovatie legde de basis voor een van de meest succesvolle Duitse familiebedrijven.

Tegenwoordig maakt Dr. Oetker deel uit van de Oetker Groep, een groot Duits conglomeraat met een wereldwijde aanwezigheid. Hoewel het hoofdkantoor in Duitsland blijft, heeft het bedrijf productie-eenheden in veel landen in Europa en internationaal om lokale markten te bedienen. Het merk staat wereldwijd synoniem voor hoogwaardige bak- en dessertproducten.