Hellmann's Plant Based Mayo

Hellmann's is een van de meest iconische kruidenmerken ter wereld, bekend om zijn 'Echte Mayonaise'. Het merk heeft zijn oorsprong in 1913 in New York City, waar de Duitse immigrant Richard Hellmann een delicatessenwinkel opende en het handtekeningrecept van zijn vrouw voor mayonaise verkochte. Tegen de jaren 20 was het merk zo succesvol dat het zijn eigen onderneming werd, en uiteindelijk fuseerde met Best Foods aan de Westkust, wat de reden is waarom het merk bekend is onder twee verschillende namen ondanks hetzelfde logo en recept.

Vandaag de dag maakt Hellmann's (en Best Foods) deel uit van de uitgebreide portfolio van Unilever, een Britse multinational in consumentenproducten. Als een wereldwijd merk is de productie gedecentraliseerd om de lokale markten efficiënt te bedienen. Terwijl Hellmann's grote productiefaciliteiten heeft in de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk, wordt deze specifieke plantaardige variant vervaardigd op meerdere locaties in Europa en Noord-Amerika om te voldoen aan de groeiende vraag naar veganistische alternatieven.

Onder het eigendom van Unilever heeft Hellmann's zijn focus verlegd naar duurzame praktijken, waaronder het gebruik van flessen van 100% gerecycled plastic en het betrekken van scharrel-eieren voor zijn traditionele producten. Het merk blijft de wereldmarktleider in de mayonaise-categorie en heeft een aanwezigheid in meer dan 50 landen.