Weihenstephaner Hefeweissbier

Weihenstephaner Hefeweissbier is een traditioneel Duits tarwe bier dat wordt geproduceerd door de Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, gelegen in Freising, Beieren. Opgericht rond 1040, wordt deze brouwerij beschouwd als een van de oudste ter wereld. Het Hefeweissbier is beroemd om zijn goudgele tint, fijn geschonken witte schuim, en kenmerkende smaken van kruidnagel en verfrissende banaan. Het is vol van smaak met een soepele gist smaak, waardoor het een veelzijdige keuze is die uitstekend past bij vis, zeevruchten, pittige kazen en traditionele Beierse kalfsworst. Gebrouwen volgens eeuwenoude tradities op de Weihenstephan heuvel, belichaamt dit bier de rijke brouwtraditie van de regio. Als staatsbedrijf is de brouwerij eigendom van de regering van Beieren, wat zijn diepgewortelde verbinding met de lokale gemeenschap en cultuur weerspiegelt.