Kalles Kaviar

Kalles Kaviar werd in 1954 gelanceerd in Zweden door het bedrijf ABba (nu Orkla Foods Sverige). Het product is een milde, gerookte kabeljauwrogspread die snel een basisbestanddeel van het Zweedse ontbijt is geworden en een cultureel icoon is. Het recept werd oorspronkelijk gekocht van een lokale producent in Kungshamn, Zweden, voor 1.000 SEK.

Tegenwoordig wordt het product nog steeds geproduceerd in dezelfde kustplaats Kungshamn. Sinds 1995 maakt het merk deel uit van het Noorse conglomeraat Orkla ASA, dat Abba Seafood heeft verworven. Het blijft een van de meest herkenbare Zweedse voedselmerken ter wereld, bekend om zijn opvallende blauwe en gele tube met "Kalle," de zoon van de fabrieksmanager die oorspronkelijk poseerde voor de kunstwerken.