Den Gamle Fabrik Cremet Jordbær

Den Gamle Fabrik (De Oude Fabriek) is een iconisch Deens merk dat beroemd is om zijn marmelades en jams. Opgericht in 1834, is het merk synoniem met traditionele Deense fruitbewaarmethoden, waarbij fruit meestal in open ketels wordt gekookt om smaak en textuur te behouden.

De 'Cremet Jordbær' (Romige Aardbei) variëteit is een gladde fruitspread die is ontworpen voor eenvoudige toepassing zonder hele fruitstukjes. Hoewel het merk oorspronkelijk als een onafhankelijk familiebedrijf in Denemarken begon, heeft het in de loop der eeuwen verschillende eigendomsovergangen ondergaan. Tegenwoordig is het merk een centraal onderdeel van de Nordic voedselportfolio voor de Orkla Group. De meeste productie blijft lokaal in Denemarken, specifiek in hun faciliteit in Tårs, om het lokale erfgoed en de kwaliteitsnormen van het merk te behouden.