Carlsberg Bier

Carlsberg is een van de meest herkenbare internationale premium pilsners ter wereld. Het merk werd in 1847 opgericht door J.C. Jacobsen in Kopenhagen, Denemarken. Sinds de oprichting staat het merk voorop in de brouwwetenschap, vooral door de oprichting van het Carlsberg Laboratorium, waar de pure giststam 'Saccharomyces carlsbergensis' als eerste werd geïsoleerd.

Tegenwoordig wordt Carlsberg gebrouwen in brouwerijen over de hele wereld, met name in West-Europa, Azië en Centraal- en Oost-Europa. Het productieproces vindt vaak plaats in de lokale markten waar het product wordt verkocht, om versheid te waarborgen en de ecologische voetafdruk te verkleinen. De eigendom is diep geworteld in de Deense erfgoed; het is eigendom van de Carlsberg Groep, die uniek wordt gecontroleerd door de Carlsberg Stichting, waarmee een deel van de winst wetenschappelijke en culturele initiatieven in Denemarken en daarbuiten ondersteunt.