Philadelphia Balance Roomkaas

Philadelphia is een wereldberoemde roomkaasmerk dat is ontstaan in New York, VS, in 1872. Ondanks de naam is het niet in Philadelphia gemaakt; de naam werd gekozen als een marketingstrategie vanwege de reputatie van de stad voor hoogwaardige zuivelproducten in die tijd. Het merk werd gepopulariseerd door de oorspronkelijke producent, de Empire Cheese Company, voordat het werd overgenomen door Phenix Cheese Company, dat later fuseerde met Kraft.

Tegenwoordig is het eigendom van het merk wereldwijd verdeeld. In Noord-Amerika (VS en Canada) is Philadelphia eigendom van Kraft Heinz. Voor Europa en de meeste andere delen van de wereld is het merk echter eigendom van Mondelēz International, na de opsplitsing van de snackdivisie van Kraft Foods in 2012. Het specifieke product op de afbeelding wordt geproduceerd in Duitsland, specifiek in de Mondelēz-faciliteit in Bad Fallingbostel, dat een van de grootste roomkaasproductielocaties ter wereld is. Het bedient de Europese markt met lokale ingrediënten, en behoudt de langdurige traditie van romige textuur en hoge kwaliteit.