Almette Kräuter Alpenfrischkäse

Almette is een prominente Duitse merk van roomkaas, die gemakkelijk herkenbaar is aan de kenmerkende verpakking in houten kuip. Gelanceerd in Duitsland in de jaren 1960, werd het al snel een marktleider in de categorie 'fridge-fresh' roomkaas. Het merk legt de nadruk op het gebruik van Alpenmelk en natuurlijke ingrediënten, met speciale vermelding van de status 'Alpenfrischkäse' (Alpense verse kaas).

Historisch gezien werd Almette ontwikkeld en geproduceerd door de Duitse zuivelonderneming Karwendel-Werke Huber. Gedurende meerdere decennia is het merk een vaste waarde in Europese supermarkten. Tegenwoordig is het merk in bezit van de Franse zuivelgigant Groupe Savencia (voorheen Soparind Bongrain), die het merk verwierf om zijn aanwezigheid in de DACH-regio (Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland) uit te breiden. De productie blijft voornamelijk geconcentreerd in Duitsland om het merk erfgoed en de logistieke nabijheid tot de bronnen van Alpenmelk te behouden.