Lactantia PurFiltre 2% Melk

Lactantia is een prominente Canadese zuivelmerk dat bekend staat om het introduceren van gefilterde melktechnologie op de markt. Oorspronkelijk opgericht in 1947 door Lionel Beaudet in Victoriaville, Quebec, heeft het merk een reputatie opgebouwd voor hoogwaardige boter voordat het uitbreidde naar een breed scala aan zuivelproducten, waaronder melk, room en margarine. Lactantia heeft de Canadese melkmarkt revolutionair gemaakt met zijn PurFiltre-proces, dat gebruik maakt van fijne keramische filters om bacteriën te verwijderen, wat resulteert in een schonere smaak en een langere houdbaarheid zonder intensiever verhitten.

Tegenwoordig is het merk eigendom van Lactalis Canada, een dochteronderneming van de Franse multinationale zuivelgigant Lactalis (voorheen Groupe Besnier). Hoewel het uiteindelijke eigendom in Frankrijk is gevestigd, is het product diep geworteld in de Canadese landbouw, afkomstig van Canadese melkveebedrijven en verwerkt binnen het land in regionale faciliteiten om versheid en naleving van lokale zuivelnormen te waarborgen.