Taifun Tofu

Taifun is een pionier in de Europese biologische tofu-markt en is gespecialiseerd in hoogwaardige sojaproducten. Het merk is ontstaan in Freiburg im Breisgau, Duitsland, opgericht door Wolfgang Heck en Klaus Kempff. Ze begonnen met het lokaal inkopen van sojabonen om duurzaamheid en kwaliteit te waarborgen.

Tegenwoordig wordt het product nog steeds voornamelijk vervaardigd in Freiburg, Duitsland, waarbij biologische sojabonen worden gebruikt die vaak in Centraal-Europa (Duitsland, Oostenrijk, Frankrijk) worden verbouwd. Het merk blijft onder de eigenaar van Taifun-Tofu GmbH, waardoor het zijn onafhankelijkheid behoudt en zich blijft richten op milieunormen en traditionele tofu-vakmanschap.