Miracle Whip dressing

Miracle Whip is een iconische specerij die voor het eerst aan het publiek werd gepresenteerd op de Wereldtentoonstelling van Chicago in 1933. Het werd ontwikkeld als een goedkoop alternatief voor mayonaise tijdens de Grote Depressie. Het merk is oorspronkelijk gecreëerd door Kraft Foods, dat een gepatenteerde 'emulsie machine' gebruikte om de unieke, romige textuur en pittige smaak te creëren die het onderscheidt van traditionele mayonaise.

Tegenwoordig is het eigendom van het merk verdeeld na verschillende bedrijfsovernames en splitsingen. In Noord-Amerika wordt het merk bezet en vervaardigd door de Kraft Heinz Company. Internationaal, en specifiek in delen van Europa zoals Duitsland, werden de merkrechten historisch gehouden door Mondelez International of lokale entiteiten als gevolg van de splitsing van Kraft Foods Inc. De productie vindt voornamelijk plaats in grootschalige faciliteiten in de Verenigde Staten (zoals de fabriek in Champaign, Illinois) voor de Amerikaanse markt, terwijl internationale versies worden geproduceerd in regionale faciliteiten om aan de lokale vraag te voldoen.