Pågen Skorpor Kardemumma

Pågen Skorpor Kardemumma is een traditionele Zweedse rusk, beroemd om zijn knapperige textuur en aromatische kardemom smaak. Deze russen, vaak internationaal geëxporteerd onder de naam 'Krisprolls', zijn een basisitem in de Zweedse fika-cultuur en worden meestal genoten bij koffie of als een lichte snack met boter en jam.

Het merk Pågen heeft zijn oorsprong in Malmö, Zweden, waar het in 1878 werd opgericht als een kleine familie-bakkerij door Anders en Matilda Påhlsson. Gedurende bijna anderhalve eeuw is het bedrijf uitgegroeid tot de leidende bakkerij van Zweden, terwijl het zijn identiteit als familiebedrijf heeft behouden.

Tegenwoordig blijft Pågen in handen van de familie Påhlsson via hun bedrijf, Pågen AB. Het product wordt in Zweden vervaardigd in de grootschalige bakkerijen van het bedrijf, gelegen in Malmö en Göteborg, waarbij de traditionele Zweedse bakmethoden en hoogwaardige ingrediënten worden behouden.