Fleischmann's Actieve Droge Gist

Fleischmann's Gist is een historisch merk dat synoniem staat voor thuisbakken in Noord-Amerika. Opgericht in 1868 door Charles en Maximilian Fleischmann, revolutioneerde het merk de industrie door de eerste gestandaardiseerde commerciële gist te produceren. Historisch gezien is het merk een basisproduct geweest in zowel de Verenigde Staten als Canada, hoewel het eigendom en de distributie door de decennia heen zijn veranderd door verschillende fusies en overnames.

Tegenwoordig is Fleischmann's eigendom van AB Mauri, een wereldleider in gist en bakproducten. AB Mauri is een primaire divisie van Associated British Foods (ABF), een gediversifieerde internationale groep voor voedingsmiddelen, ingrediënten en detailhandel met hoofdkantoor in Londen, Verenigd Koninkrijk. In Canada wordt het merk beheerd onder AB Mauri (Canada) Limited, waarbij de productie vaak lokaal wordt uitgevoerd om de Noord-Amerikaanse markt te bedienen, zodat het product zijn versheid en constante kwaliteit voor binnenlandse bakkers behoudt.