Tony Chachere's Original Creole Seasoning

Tony Chachere's Original Creole Seasoning is een legendarische kruidenmix die zijn oorsprong vindt in Opelousas, Louisiana. Het werd in 1972 gemaakt door Tony Chachere, een gepensioneerde verzekeringsverkoper en gerenommeerde fijnproever, die zijn eerste kookboek, 'Cajun Country Cookery', publiceerde waarin het kruidenrecept was opgenomen.

Het merk is al meer dan een halve eeuw een familiebedrijf. Het wordt momenteel beheerd door de afstammelingen van Tony Chachere via Tony Chachere Creole Foods of Opelousas, Inc. Het product wordt vervaardigd in hun faciliteit in Opelousas, waarbij ervoor wordt gezorgd dat de authentieke Cajun- en Creole-smaken worden behouden volgens de oorspronkelijke verhoudingen. Dit merk is een iconische basis van de Zuid-Amerikaanse keuken en is uitgegroeid van een lokale favoriet tot een internationaal erkende naam in de voorraadkamer.