Maretti Bruschette Chips Pizza

Maretti Bruschette Chips is een wereldwijd erkende snack, geïnspireerd op traditionele Italiaanse smaken maar afkomstig uit Bulgarije. Het merk is een vlaggenschipproduct van Ficosota, een belangrijke Bulgaarse consumentengoederenorganisatie opgericht in 1994. Deze snacks zijn vooral bekend omdat ze gebakken zijn in de oven in plaats van gefrituurd, wat het proces van een traditionele ambachtelijke bakkerij nabootst.

De productie vindt plaats in de stad Shumen, Bulgarije, waar het bedrijf gespecialiseerde bakkerijen runt om het deeg te maken, de baguettes te vormen en deze in de kenmerkende broodcircles te snijden. Het merk is aanzienlijk uitgebreid en heeft meer dan 70 landen bereikt, waarbij het zijn identiteit als een premium snack in bakkerijstijl behoudt die oude baktradities mengt met moderne productietechnologie. Ondanks de Italiaans klinkende naam en branding, die verwijst naar een fictieve 'Maretti-bakkerij', blijft de volledige levenscyclus van het product – van ontwerp tot uiteindelijke eigendom – stevig geworteld in Bulgarije onder leiding van de familie Kyurkchiev via Ficosota.