Kikkoman Sojasauce

Kikkoman is een wereldberoemd merk dat synoniem staat voor traditioneel gebrouwen sojasaus. De geschiedenis van het merk gaat terug tot de 17e eeuw in Noda, Japan, waar de families Mogi en Takanashi begonnen met het brouwen van sojasaus. Het bedrijf werd officieel opgericht in 1917 als Noda Shoyu Co., Ltd., en werd later Kikkoman Corporation.

Hoewel het hart in Japan ligt, is Kikkoman een wereldwijde entiteit met productiefaciliteiten over de hele wereld. Voor de Europese markt worden de meeste producten vervaardigd in hun gespecialiseerde fabriek in Sappemeer, Nederland, wat zorgt voor consistente kwaliteit en beschikbaarheid over het hele continent. Kleinere gespecialiseerde artikelen kunnen nog steeds rechtstreeks uit Japan worden geïmporteerd.

Tegenwoordig blijft Kikkoman Corporation een onafhankelijk Japans bedrijf en is het de uiteindelijke eigenaar van het merk. Het is een beursgenoteerd bedrijf op de Tokyo Stock Exchange. In Europa worden de activiteiten beheerd via regionale dochterondernemingen zoals Kikkoman Trading Europe GmbH, die verantwoordelijk is voor distributie en marketing voor de Duitstalige markten.