French's Classic Yellow Mustard

French's Classic Yellow Mustard is een van de meest iconische specerijen in de Amerikaanse culinaire geschiedenis. Het merk is oorspronkelijk opgericht door Robert Timothy French en zijn zonen in het begin van de jaren 1900, en maakte zijn grote debuut op de Wereldtentoonstelling van St. Louis in 1904. Het werd al snel synoniem met Amerikaanse honkbalvelden en achtertuinbarbecues vanwege de kenmerkende, milde smaak en de heldergele kleur die afkomstig is van hoogwaardige kurkuma.

In de loop der jaren heeft het merk verschillende corporatieve eigenaren gehad. Veel jaren was het in bezit van het Britse bedrijf Reckitt Benckiser. Echter, in een belangrijke wijziging in de industrie in 2017, werd het merk overgenomen door McCormick & Company, een wereldleider in smaken, specerijen en kruiden. Vandaag de dag blijft French's een vaste waarde in keukens wereldwijd en behoudt het zijn erfgoed door geen kunstmatige kleuren of conserveermiddelen te gebruiken.

De productie voor de Noord-Amerikaanse markt vindt voornamelijk plaats in Springfield, Missouri, hoewel speciale verpakking en distributie voor internationale markten ook in andere regionale vestigingen kan plaatsvinden. Als onderdeel van de McCormick-portefeuille profiteert French's van een enorme wereldwijde toeleveringsketen terwijl het zijn erfgoed als 'America's Favorite Mustard' behoudt.